No.8 11/21 くもり昼メシ
名付けて…
『海鮮五目餡掛けやきそば』
あははははあ～あ(^o^;)
まんま系のネーミングですが、旨そうでしょ？(笑)
ネギ陣営と黄色いトリュフ陣営の…
まぁいいや…(￣▽￣;) せめぎあい👍
では、ウザいレシピに突入です(⌒‐⌒)
皆さん、心にシートベルトを…
(またもや意味不明)
千切りキャベツです！＼(^o^)／
結構いっぱいですかね❤ g計らなかった…
炒めて行きま～す🎵
※露店の焼きそば旨いもんね！(゜ロ゜;
画像じゃ解りづらいね？(笑)
だいたい1/3くらいまでにしたら、冷凍シーフードin しました。
そして、ミル付き岩塩… ガリガリ×２。
さささっと炒めて行きます🎵
ある程度、熱を加えたら⁉(゜ロ゜;
水をin… in… in… i～n (ウザいね…) m(_ _)m
本来ここでは、中華スープをin するのですが
今回は、アレをin しますので…
って、あれ…( -_・)? 無いぞ、アレが…(笑)
まぁいいや…(￣▽￣;)
アレを抜かして… と… 次。
水溶き片栗粉in❗
ほどよくトロミが付いたところで…
茹でといた麺と他の具材をin。
(いつもの物体は、ラストに近いほどいい)
って、食うの俺だけか…(^∇^)
まぁ、ここまで来れば完成間近⁉
そして、今回使用の麺はいつものですが？
量が、カップ麺の麺含有量とほぼ同量の77g
狙ったわけではないのですが、キャベツを千切った量を換算すると、ねぇ…(~_~;)
そして、完成‼(゜ロ゜;
なんだか…
もんじゃちっくで、美味しそうでしょ⁉(笑)
そして、盛付け＼(^o^)／
最初の画像ね。。
PS.
忘れてはいけない肝心なアレの存在。
中華スープほどの効力とは？💦
それは『オイスターソース』ですね😃
オイスターソース抜きで、こいつを語ろうなんて言語道断❗(笑)
まぁいいや…
とりあえず食ってみよう⁉(゜ロ゜;
ダメだ…＼(~o~)／
とても食えたもんじゃねぇ！⤵
捨てるのもなぁ… と…
『あれだ… あれだ！ あれだぁ❗』
『今朝のイワシ缶投下～』
(一部、映画メンフィスベルのセリフより)
って、分からねって…(笑)
ぶっちゃけ、食えたもんじゃないんで
今朝のイワシに助っ人してもらい？💦
さらに、もう1尾のイワシをinしないと…(~_~;)
大失敗でしたね☀
やっぱり、本来あるべきものを抜かしてしまうと
見栄えは善くても、中身がねぇ… って事に繋がりかねないので、注意ですかね⁉(笑)
まぁ、本音のところ？💦
料理が好きなんで、調味料『塩』だけで、何処まで素材の味を出すことが出来るかも、知りうることが出来たんで、俺的にはまぁまぁな結果でしたね☀
単純に、顆粒スープを+ちゃえば解決しちゃう問題だからね✨
すみません😣💦⤵
なが～ぱなしでm(_ _)m
No.7 11/21 朝メシ
ブログは載っける時間気にしなくていいや。
こんなにも素晴らしすぎることって…
Facebookだと２４時間以内に同アルバム内に掲載すると、前記事の画像とダブルんです🍜
そして、新記事の画像を削除しても時間だけが更新されちゃったりと…
まぁいいや…(~_~;)
Facebookに戻れそうにないし…(>_<)
はいはい…
前座は、これくらいにしてと…ヾ(･ω･ヾ)
手持ち花火みたく見えませんか⁉
見えねぇか…(￣▽￣;)
上は？ イワシの缶詰めね…(笑)
一部錆びてますが、気にしない。
イワシまで錆びてる訳じゃぁないし？
(錆びてたらウケるけど…)
そして、、こいつらを麦飯に～…🎶
そして、完成❗
黄色いトリュフを添えて…
(ゆずっす…＼(~o~)／)
PS.
ネギの皮を１枚だけ残しておくと、食べる分だけ剥けば、いつでもピュアなネギに出逢えますよ👍
クックパッド進出も視野に入れて‼(゜ロ゜;
No.6 悪魔の夜食
飲んだあとの？
『食わなきゃいいのに…』
と、誰もがおもう夜食。。
あはははは…(笑)
完食。
No.4 11/19 今朝はトーストです！
本日は寝坊につき、炊飯器のなかは空っぽ。
(そらっぽでは無いですよ？からっぽです…)
だからなんだですかね…
まぁいいや…
まれに寝坊します…♪
そして、寝坊の定番我流メニュー
題して『バラエッグ』です…
またもや、まんま系のネーミングですかね…(笑)
どこの家庭でも普通だって？
そりゃあ、まぁ確かに…(￣▽￣;)
では、我流レシピに行ってみます。
１)フライパンにバラスライスをカットして並べます。(ちなみに、ここが我流です！)
※こうすることで… 解りますよね？(笑)
２)胡椒をふって… ガリガリガリガリガリガリと適当に… 俺んちではミル付きのを使ってる。(ペッパー警部…♪)
まぁいいや…
３)そして、鶏卵in。あとは、焼くだけ。。
※なになに… なにか忘れてねえかって？
( -_・)? もしかして油のことかな…
まぁいいや…
そして出来たのが、こんな感じ…＼(~o~)／
ちなみにですが、油は、バラ肉がだいぶ背負ってるので使ってません。(表面加工以外のフライパンでも同じです)
PS.
実はですね…
(内緒ですが、塩ふるの忘れてしまいまして…)
でも…トーストが美味しいので今回は、なんとかカバー出来ましたけど…(~_~;)
ちなみにですが、バラ肉カットするのは…(笑)
ガブりと食らいついたときに？🌠
それと、、
ペッパー警部を鶏卵in前にふるのは、見た目の問題だけですかね…🐤
ぴよぴよ…
No.2 11/18 昼メシ
本日も晴天なり…
最近、外食がめっきりと減りましたが？(笑)
実はですね、とあるかたの『ひとこと』なんです。
そんな、とあるかたは何方かは置かせていただきまして…m(_ _)m
とある知人のかたのひとことが…
『自分で作ったほのが旨いだろうに？』
と…。
疑問系で訪われたのが、自炊の切っ掛けですかね…
Facebookからの移転２品目はこれ！(笑)
題して、『しお五目餡掛け麺』
またしても、ネームまんま系
俺っぽさZEROちっくなネーミング…(~_~;)
まぁいーんです…
で、、ぶっちゃけ旨いです！(笑)
美味しい秘密は？ 顆粒のお出汁！
《鶏ガラ&鰹 ･ 美味しい比率 3:1 》です！(笑)
あと、ピンク色の岩塩。俺んちでは、ミル付きのを使ってる。ガリガリガリと3回位か？
そして餡も付け、、
火を止める直前に、黒酢大さじ１。
以上‼
PS.
黄色いトリュフを忘れずにね？🌠
(柚子のかわです)
